Prova de Brigadeiro Gourmet

1Dizem que o Brigadeiro surgiu na década de 40, quando o Brigadeiro Eduardo Gomes candidatou-se à presidência. Para promover sua candidatura, um grupo de senhoras criou um doce que misturava __________. O doce foi batizado de Brigadeiro, em sua homenagem.

Leite condensado, chocolate e manteigaCreme de leite, achocolatado e margarinaLeite, chocolate e manteigaCreme de leite, chocolate e manteiga

2O ideal é preparar o brigadeiro em fogo ___________.

AltoMédioBaixoIsso não altera a qualidade do brigadeiro

3Quanto ao brigadeiro gourmet, o tamanho recomendado para festas é?

Forminha n. 05 brigadeiro de 13 gr em médiaForminha n. 06 brigadeiro de 14 gr em médiaForminha n. 07 brigadeiro de 15 gr em médiaForminha n. 08 brigadeiro de 16 gr em média

4Todas as receitas podem ser feitas com até _____________ de antecedência, desde que não se use creme de leite.

4 semanas3 semanas2 semanas1 semana

5Uma panela de aço com fundo _________, para que a distribuição do calor ocorra de maneira igual para toda a panela, evitando que um pouco do brigadeiro queime, e outro não dê o ponto.

NormalDe inoxTriploNenhuma das alternativas

Realizando Avaliação

1Dizem que o Brigadeiro surgiu na década de 40, quando o Brigadeiro Eduardo Gomes candidatou-se à presidência. Para promover sua candidatura, um grupo de senhoras criou um doce que misturava __________. O doce foi batizado de Brigadeiro, em sua homenagem.

2O ideal é preparar o brigadeiro em fogo ___________.

3Quanto ao brigadeiro gourmet, o tamanho recomendado para festas é?

4Todas as receitas podem ser feitas com até _____________ de antecedência, desde que não se use creme de leite.

5Uma panela de aço com fundo _________, para que a distribuição do calor ocorra de maneira igual para toda a panela, evitando que um pouco do brigadeiro queime, e outro não dê o ponto.