1O congelamento é um dos vários métodos de conservação de ____________ e é o que mantém o alimento mais próximo do seu estado natural com o mínimo de perda na cor e textura, mantendo suas propriedades nutritivas.

2A função dele é baixar a ___________ do alimento a um ponto onde as mudanças químicas são reduzidas e os microrganismos ficam inativos. Desta forma, a deterioração dos alimentos é retardada.

3Com a correria da vida __________ o freezer é um grande aliado no dia-a-dia de todas as pessoas pois além da economia e praticidade, proporciona uma variação no cardápio, já que os alimentos podem ficar estocados por períodos longos.

4O congelamento conserva o sabor, o colorido, o paladar e o aroma dos alimentos, além de seu valor __________, desde que seguidas as técnicas recomendadas para cada alimento.

5Só retire do congelador os alimentos que vai utilizar naquele dia. Pois todo o alimento descongelado deve ser consumido no máximo em até?