1Nas últimas décadas, surgiram alterações no padrão alimentar da população?

2Geralmente, sua composição é à base de milho e trigo. Assim, levando em conta que o Brasil não é autossuficiente na produção de trigo, pois produz por ano, em média, três milhões de toneladas de trigo e consome 10,5 milhões de toneladas, tendo que importar quase?

3Muitas pesquisas vêm sendo realizadas visando alternativas para a diminuição de custos da farinha de?

4O produto a ser desenvolvido neste ____________ é um salgadinho tipo ”snacks,” pronto para fritar a base de amido de batata in natura, amido de mandioca modificado (polvilho azedo) e amido de milho.

5A Doença Celíaca apresenta formas de sintomas como clássica e não clássica e afeta vários sistemas no?